Det finns mötesrum, och så finns det mötesrum.
Nu hände det förvisso något i Tyskland i mitten av 1940-talet som minskade antalet vackra myndighetsbyggnader från förr. Men se på München, där lät man inte bomber bestämma hur stadskärnan skulle se ut.
Kategori: Uncategorized
Twitterfynd
Stationer och mat
Tycker du att kombinationen järnvägsstation och mat är en bra kombination bör du följa Instagramkontot Stationer_och_mat
Här äter sig kontoinnehavaren sig fram längs rälsens många mil. Ibland är det modern och själlöst, ibland redigt och varmt.
Den gamla pampiga järnvägsstationen med dess air av kosmopolitism har ersatts av ett själlöst resecentrum, där tågen rullar in till en plattform istället för en välljudande perrong. Konduktören har reducerats till en tågvärd och restaurangvagnen till en ”bistroservering”.
Lars Anders Johansson
Citaten ovan är hämtat från en ledare skriven av Lars Anders Johansson i Borås tidning [länk]. Lars sätter verkligen orden på vad som gör anrika järnvägsstationer till mycket bättre matupplevelser, oavsett enkelheten och typen av mat, än ett modernt resecentrum. Man kan bara instämma i den ovan citerade artikelns slutsträng
Våga vägra resecentrum. Låt oss återförtrolla världen
En helt vanlig kanelbulle med bryggkaffe serverat på stadens järnvägsstation kommer alltid smaka bättre än vilken hamburgare på ”stället” vid resecentrum som helst.
Padrones, Halloumi och klimatet
Två populära saker som många kommer tillaga på sina grillar nu i sommar är padrones och halloumi. Bra grillade padrones är svåra att sluta äta och halloumin kan vara svår att säga nej till den med.
Ditt och datt redaktionen är dock ganska säker på att båda dessa läckerheter är relativt nya tillskott på våra grillar. Halloumin kom väl någon gång i tiden när det blev ”modernt” med veganism (fria spekulationer)? Padrones finns väl överallt sedan två till tre år tillbaka?
Lustigt nog så har miljö och klimat varit två heta teman i Sverige och resten av världen sedan länge nu. Att kött alltmer började betraktas som omiljövänligt och halloumins ökande popularitet hänger väl ihop. Flygskam har blivit ett etablerat uttryck, medlemmar av extinction rebellion limmar fast sig på lite allt möjligt och temperaturrekord slås i parti och minut.
Trots detta verkar ingen ha bemödat sig att läsa till höger om ordet ”ursprungsland” på förpackningarna till våra två nya grillfavoriter. Padrones odlas väl i Spaniel och Halloumins ursprung är från en ö i Medelhavet ännu längre bort. Skribenten vill minnas en tid då det gick utmärkt att äta grillat till middag utan att någon någonsin sade ”skulle vi inte kunna slänga på mer grönt och någon sorts mejeriprodukt”.
Ingen verkar bli uppretad av långväga importerad mat. Och det är inte pasta och krossade tomater vi pratar om här, utan två varor som befinner sig mycket nära toppen av Maslows behovspyramid. Men det är gott att grilla
Sommarbild
Less is more, and you get to keep it
Ursäkta den engelska titeln, men Less is more är ett för bra uttryck för att inte använda ibland.
2G- och 3G näten ska släckas ner [Post och telestyrelsen]. Detta är ingen nyhet men det kanske inte är något man pratar om var och varannan dag om man inte är väldigt glad i teknik. Om man inte har en mobiltelefon av äldre snitt kanske man kan tror att man inte påverkas, men det finns många uppkopplade prylar som också nyttjar de snart pensionerade frekvenserna.
Många bilar kommer få problem [Carup.se]. Bilar som nästan kan klassas som nya kommunicerar helt med 3G och behöver en (förmodligen inte gratis) uppgradering för att kunna fortsätta använda sina smarta tjänster. Surt sa räven
Men skribenten har det bra i sin dumma gamla bil. Den är dum som en sten och tack vare det fri från den moderna teknikens påhittade problem. I alla fall till FM-bandet också släcks ner…
Om Alkohol
Benjamin Franklin lär ha skrivit följande om vin i ett brev.
…a constant proof that God loves us, and loves to see us happy.”
Skribenten är något av en vinentusiast själv och gillar ryggdunk av celebriteter i fråga om det intresset. Någon kanske säger att alkohol inte är särskilt nyttigt, rent ut av farligt.
I ansedda The Lancet [länk] kan man hitta följande text angående en WHO-studie om alkohol:
Increasing levels of alcohol use are associated with increasing levels of risk of illness and mortality,5, 6 leading to the question of whether a safe level of alcohol consumption that is associated with zero risk of health consequences can be defined. To identify a safe level of alcohol consumption, scientific evidence is required to show the absence of increased risk of illness or injury associated with alcohol consumption at and below that level. Some, but not all, studies have suggested that light alcohol consumption could have a small protective effect, as measured by the risk of some cardiovascular diseases or type 2 diabetes.7, 8 Some studies show the existence of such effects on certain types of cardiovascular diseases in middle-aged and older people
Så njut av det där vinglaset som rosett kring arbetsveckan på fredagskvällen. Men kom ihåg, lagom är bäst.
En idé som väntar på en entreprenör
I vårt grannland Danmark kan man ibland på utsidan av byggnader där djur inte är välkomna in hitta en ”hundekrog”. Krog är alltså krok på danska, men på svenska är krog en sorts restaurang.
Någon borde ta tag i denna semantiska möjlighet och starta ett litet vattenhål för våra fyrbenta vänner i Danmark med svensk meny
ADFC
Många som kört bil i Tyskland har kanske sett de gula ADAC bilarna i förbifarten. ADAC, Allgemeine Deutsche Automobil Club, är den stora föreningen för motortrafikanter i Tyskland som tar vara och främjar sina medlemmars intresse.
Något mindre känd är ADFC, Allgemeine Deutsche Fahrrad Club, som tar till vara och främjar cyklisternas intressen.
Enligt siffror från Wikipedia har ADAC strax över 20 000 000 miljoner medlemmar medans ADFC kan visa upp 200 000 medlemsbevis. Man undrar om det verkligen finns 10 gånger med bilar än cyklar i Tyskland. Antalet cyklister under 18 år lär vara mångdubbelt större än bilister under 18 år. Och hur många bilister äger inte också en cykel? Kanske är det också så att det är fler cykelägare bilister som enbart är medlemmar i ADAC än det är bilägande cyklister som enbart är medlemmar i ADFC.
Ditt och datt är hursomhelst varma vänner till cyklandet. Cykla mer, det är både trivsamt och nyttigt.