Skribenten sprang nyligen på ett exempel på s.k. fäbodifiering. Alltså när något säljs under föreställningen att det är småskaligt, autentiskt och lokalt producerat. Ett exempel är ölet Melleruds utmärkta Pilser som trots sitt enkla utseende produceras av jätten Spendrups.
Visst ser det ut som en charmig torgmarknad med lokala grönsaker från riktiga bönder med riktig skit under naglarna. Men tittar man lite närmare så….
Jojo tjenare. Nu fanns det dock morötter och andra sorters rotfrukter som dock var från samma land som marknaden befann sig i (Danmark). Det ser dock mycket finare ut att köpa grönsaker ur korgar och lådor på ett torg än ur kylskåp på Hemköp och ICA. Mängden plastförpackningar som behövs är kanske mindre, dock avslöjandes det inte hur alla exotiska grönsaker transporterades till marknaden…
Ordet fäbodifiering blev förövrigt upptaget av Språkrådet som ett nyord 2013 och dök för första gången upp i tidskriften Filter i en helt klart läsvärd artikel. [länk]